Proteínas
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Proteína Isolada de Soja
Nº CAS:9010-10-0
Embalagem:25kg/Saco
Quantidade mínima de encomenda:1000 kgIsolado de proteína de sojaO isolado proteico de soja é a proteína de soja com o maior teor proteico. É produzido a partir da farinha de soja desengordurada, removendo-se a maior parte das gorduras e carboidratos, resultando em um produto com 90% de proteína. Portanto, o isolado proteico de soja tem um sabor muito neutro em comparação com outros produtos de soja. Como a maior parte dos carboidratos é removida, o consumo de isolado proteico de soja não causa flatulência. O isolado proteico de soja é utilizado na indústria alimentícia por razões nutricionais (aumento do teor proteico), sensoriais (melhor sensação na boca, sabor suave) e funcionais (para aplicações que requerem emulsificação, absorção de água e gordura e propriedades adesivas).
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Caseína
Aparência:Creme Branco
Embalagem:25kg/Saco
Quantidade mínima de encomenda:1000 kg
Item
Padrão
Resultado
Determinação
Proteína
92,00% Mínimo
92,88%
ok
Umidade
12,00% Máx.
11,00%
ok
Cinzas
2,0% Máx.
1,60%
ok
Gordo
2,00% Máx.
1,80%
ok
Acidez
50°T Máx.
44,00°T
ok
Insolubilidade
0,50 ml/g Máx.
0,2 ml/g
ok
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Colágeno bovino
Nº CAS:9064-69-9
Embalagem:25kg/Saco
Quantidade mínima de encomenda:1000 kg
O que é proteína/colágeno?
As proteínas/colágeno são nutrientes essenciais para a saúde do corpo. Elas são fundamentais para a manutenção do organismo e necessárias para o crescimento e reparo celular. Existem dois tipos de proteína/colágeno.
Uma delas é a proteína alimentar/colágeno, que pode ser utilizada em diversos setores, como: nutrição, produtos para a saúde, cosméticos…
Outra aplicação é a proteína/colágeno industrial, que pode ser utilizada em diversos setores, como: fertilizantes para plantas, espuma de combate a incêndios, construção civil, metalização…
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Lecitina de soja
Nº CAS:8002-43-5
Embalagem:25kg/Saco
Quantidade mínima de encomenda:1000 kgLecitina de sojaA lecitina é um ingrediente maravilhoso para adicionar às suas receitas culinárias e de cuidados corporais. Ela possui muitas propriedades benéficas e é usada como emulsificante, espessante, estabilizante, conservante suave, hidratante e emoliente. A lecitina pode ser utilizada em quase qualquer receita e é comumente encontrada tanto em alimentos quanto em produtos cosméticos.
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Colágeno
Embalagem: 25kg/Saco
Quantidade mínima de encomenda: 1000 kg -
Proteína isolada de ervilha
Embalagem: 25kg/Saco
Quantidade mínima de encomenda: 1000 kg -
Bromelaína
Nº CAS:37189-34-7
Embalagem:25kg/Saco
Quantidade mínima de encomenda:1000 kg -
Ovo em pó
Nº CAS:9006-50-2
Embalagem:25kg/Saco
Quantidade mínima de encomenda:1000 kg -
Fibra de ervilha
Nome do produto:Fibra de ervilha
Quantidade mínima de encomenda:1000 kg
Capacidade de fornecimento:1000 toneladas por ano por mês
Porta:Xangai/Qingdao/Tianjin
Nº CAS: 9010-10-0
Número EINECS :232-554-6
Aparência:Pó amarelo cremoso
Fórmula molecular:C6H12O6
Prazo de validade:1 ano
Local de origem:China -
Caseinato de sódio
Nome do produto:caseinato de sódio
Quantidade mínima de encomenda:1000 kg
Capacidade de fornecimento:100 toneladas por ano por mês
Porta:Xangai/Qingdao/Tianjin
Nº CAS: 9005-46-3
Número EINECS
Aparência:Pó branco
Fórmula molecular:
Prazo de validade: 2 anos
Local de origem:China -
Fibra de soja
Nome do produto:Fibra de soja
Quantidade mínima de encomenda:1000 kg
Capacidade de fornecimento:500 toneladas por ano por mês
Porta:Xangai/Qingdao/Tianjin
Nº CAS:
Número EINECS
Aparência:pó amarelo
Fórmula molecular:
Prazo de validade:1 ano
Local de origem:China