Novidades do produto
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ácido L-málico
O ácido málico é um ácido orgânico natural encontrado em várias frutas, principalmente nas maçãs.É um ácido dicarboxílico com a fórmula química C4H6O5.O ácido L-málico é um ingrediente importante nas indústrias de alimentos, bebidas e farmacêutica devido às suas propriedades únicas e versát...Consulte Mais informação -
Sorbato de potássio
O sorbato de potássio é um conservante de alimentos comumente usado para prevenir o crescimento de bolores, leveduras e fungos em vários tipos de produtos alimentícios.É um sal de potássio do ácido sórbico, que ocorre naturalmente em algumas frutas como bagas, e é sintetizado comercialmente ...Consulte Mais informação -
“Compreendendo a importância do ácido ascórbico (vitamina C) para a saúde e o bem-estar”
O ácido ascórbico, também conhecido como vitamina C, é um nutriente vital que desempenha muitos papéis importantes no corpo humano.É uma vitamina hidrossolúvel, o que significa que se dissolve na água e não é armazenada no organismo, pelo que deve ser reposta regularmente através da alimentação....Consulte Mais informação -
estudo revela goma xantana como ingrediente promissor para produtos sem glúten
Um estudo recente publicado no Journal of Food Science and Technology mostrou que a goma xantana pode ser um ingrediente promissor para produtos sem glúten.O estudo, conduzido por uma equipe de cientistas de alimentos da Universidade da Califórnia, teve como objetivo investigar os efeitos ...Consulte Mais informação -
Seu guia completo para monohidrato de creatina
A creatina monohidratada, a forma mais popular de suplementos de creatina, é simplesmente creatina com uma molécula de água ligada a ela - daí o nome monohidratado.Geralmente é cerca de 88-90 por cento de creatina por peso.Em termos de cadeia de suprimentos: a epidemia se espalhou para o exterior e a paralisação da produção, apenas...Consulte Mais informação -
Acessulfame de Potássio esse adoçante, você deve ter comido!
Acredito que muitos consumidores cuidadosos na lista de iogurte, sorvete, comida enlatada, geléia, geléia e muitos outros ingredientes alimentares encontrarão o nome de acessulfame.Este nome soa muito “doce” substância é um adoçante, sua doçura é 200 vezes maior que a da sacarose.O acesulfame foi o primeiro dis...Consulte Mais informação -
Proteína de Soja Isolada
Isolado de proteína de soja é dividido em três tipos, ou seja, tipo de gel, tipo de injeção e dispersibilidade de nutrientes.Diferentes tipos de isolado de proteína de soja têm diferentes características de produto e diferentes aplicações.Eles podem ser amplamente utilizados em salsichas emulsionadas, produtos surimi, presunto, comida vegetariana...Consulte Mais informação -
ANTIOXIDANTES ÁCIDO ASCÓRBICO VITAMINA C
Método de Produção: O ácido ascórbico é preparado sinteticamente ou extraído de várias fontes vegetais nas quais ocorre naturalmente, como roseira brava, groselha negra, suco de frutas cítricas e frutas maduras de Capsicum annuum L. Um procedimento sintético comum envolve a hidrogenação de D-...Consulte Mais informação -
Monk Fruit/Mogrosides-O adoçante natural está na moda
Hoje em dia, “baixo teor de açúcar” é uma tendência quente na indústria de alimentos, e a redução de açúcar é uma tendência crescente.Muitas fórmulas de produtos estão tentando reduzir a quantidade de açúcar adicionado.Sob esta tendência, os edulcorantes funcionais naturais inulina, glicosídeos de esteviol e mogrosídeo são representados por subs...Consulte Mais informação -
ADOÇANTES: ASPARTAME EM PÓ/ ASPARTAME GRANULAR
Aplicação do aspartame da marca Tianjia O aspartame é usado na fabricação de muitos produtos sem açúcar, de baixa caloria e dietéticos, como: ●Bebidas: refrigerantes carbonatados e sem gás, sucos de frutas e xaropes de frutas.●Mesa: adoçantes comprimidos, adoçantes em pó (colher por colher), doce...Consulte Mais informação
