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Acesulfame de Potássio esse adoçante, você já deve ter comido!
Acredito que muitos consumidores cuidadosos na lista de iogurtes, sorvetes, alimentos enlatados, geléias, geleias e muitos outros ingredientes alimentares encontrarão o nome de acessulfame.Este nome soa muito “doce”, a substância é um adoçante, sua doçura é 200 vezes maior que a da sacarose.O acessulfame foi primeiro dis...Consulte Mais informação -
Sobre Carboximetilcelulose
A carboximetilcelulose (CMC) é um membro especial da família da meticelulose. É frequentemente usado como seu sal de sódio, a carboximetilcelulose sódica, que tem a força única de aumentar a retenção de umidade quando adicionada a massas.Este é um enorme benefício para ajudar os alimentos congelados a terem um sabor fresco como o ...Consulte Mais informação -
O que é goma xantana？
O que no mundo é goma xantana？ A goma xantana é a cola biológica mais superior do mundo com desempenho de espessamento, suspensão, emulsificação e estabilização.A goma xantana pode ser rapidamente dissolvida em água e ter um bom efeito nos sólidos insolúveis e nas gotículas de óleo...Consulte Mais informação -
ANTIOXIDANTES ÁCIDO ASCÓRBICO VITAMINA C
Método de produção: O ácido ascórbico é preparado sinteticamente ou extraído de diversas fontes vegetais nas quais ocorre naturalmente, como roseira brava, groselha preta, suco de frutas cítricas e frutos maduros de Capsicum annuum L. Um procedimento sintético comum envolve a hidrogenação de D-...Consulte Mais informação -
Monk Fruit/Mogrosides – O adoçante natural está na moda
Hoje em dia, “baixo teor de açúcar” é uma tendência em alta na indústria alimentícia, e a redução do açúcar é uma tendência crescente.Muitas fórmulas de produtos tentam reduzir a quantidade de açúcar adicionado.Seguindo essa tendência, os adoçantes funcionais naturais inulina, glicosídeos de esteviol e mogrosídeo são representados por subs...Consulte Mais informação -
ADOÇANTES: ASPARTAME EM PÓ/ ASPARTAME GRANULAR
Aplicação do Aspartame da Marca Tianjia O aspartame é utilizado na fabricação de muitos produtos dietéticos e sem açúcar, de baixa caloria, tais como: ●Bebidas: refrigerantes gaseificados e sem gás, sucos de frutas e xaropes de frutas.●Mesa: adoçantes comprimidos, adoçantes em pó (colher por colher), doces...Consulte Mais informação