Sobre Carboximetilcelulose

A carboximetilcelulose (CMC) é um membro especial da família da meticelulose. É frequentemente usado como seu sal de sódio, a carboximetilcelulose sódica, que tem a força única de aumentar a retenção de umidade quando adicionada a massas.Este é um enorme benefício para ajudar os alimentos congelados a ficarem frescos como no dia em que foram feitos, após o descongelamento, e para evitar o achatamento em produtos assados.

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A carboximetilcelulose é usada em alimentos sob o número E E466 como modificador de viscosidade ou espessante. A seguir estão as aplicações específicas da carboximetilcelulose:

1. Produto comestível: utilizado para bebidas lácteas e temperos, também utilizado em sorvetes, pães, bolos, biscoitos, macarrão instantâneo e alimentos pastosos rápidos.O CMC pode engrossar, estabilizar, melhorar o sabor, a retenção de água e o fortalecimento da tenacidade.
2. Grau cosmético: usado para detergentes e sabonetes, pasta de dente, creme hidratante, shampoo, condicionador de cabelo, etc.
3. Classe de cerâmica: uso para corpo de cerâmica, pasta de esmalte e decoração de esmalte.
4. Grau de perfuração de petróleo: Amplamente utilizado em fluido de fraturamento, fluido de perfuração e fluido de cimentação de poço como controlador de perda de fluido e tackifier.Ele pode proteger a parede do eixo e evitar a perda de lama, aumentando assim a eficiência da recuperação.
5. Grau de pintura: Pintura e revestimento.
6. Classe têxtil: Dimensionamento de urdidura e impressão e tingimento.
7. Outras aplicações: Classe de papel, classe de mineração, goma, incenso de bobina de mosquito, tabaco, soldagem elétrica, bateria e outros.

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Horário da postagem: 27 de maio de 2021