Ácido cítrico monohidratado
Especificação do Ácido Cítrico
| Características | cristais incolores ou um pó branco cristalino |
| Identificação | Conforme o teste |
| Clareza e cor da solução | Conforme o teste |
| Água% | ≤0,5 |
| Contente % | 99,5-100,5 |
| Substância facilmente carbonizável | A≤0,52, T%≥30 |
| Sulfato% | ≤0,015 |
| Oxalatos | ≤0,036 |
| ppm de metais pesados | ≤10 |
| Alumínio ppm | ≤0,2 |
| Chumbo mg/kg | ≤0,5 |
| Cinzas sulfatadas | ≤0,05 |
| Endotoxinas bacterianas UI/mg | ≤0,5 |
| Lâmina tridodeci | ≤0,1 |
Ácido cítricoÉ um produto intermediário do metabolismo fisiológico e da composição natural das plantas, sendo também um dos ácidos orgânicos amplamente utilizados nas áreas de alimentos, medicamentos e indústria química. Apresenta-se como um cristal incolor, transparente ou translúcido, ou como um pó granular ou particulado, inodoro, embora com forte acidez, mas com um sabor agradável e ligeiramente adstringente. Desintegra-se gradualmente em ar quente e, em ar úmido, sofre leve deliquescência.
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Uso:
1. bebidas:
De acordo com estatísticas nacionais e internacionais, o consumo total da indústria de bebidas representa de 75% a 80% da produção total de ácido cítrico. O suco de ácido cítrico é um dos ingredientes naturais que não só conferem sabor à fruta, mas também...
A capacidade de solubilizar o tampão, o efeito antioxidante, a combinação coordenada de açúcar, sabor, pigmento e outros ingredientes da bebida, formam um sabor e aroma harmoniosos, podendo aumentar a resistência e o efeito antisséptico contra microrganismos.
2. geleia e compota:
O papel do ácido cítrico em geleias, compotas e bebidas é semelhante: regular o pH e conferir acidez ao produto. Para isso, o pH deve ser ajustado.
Ajustado para o pH mais adequado à condensação da pectina em uma faixa muito estreita. Dependendo do tipo de pectina, pode limitar o pH entre 3,0 e 3,4. Na produção de geleias, pode melhorar o sabor e prevenir a cristalização da sacarose e defeitos.
3. doces:
O ácido cítrico é adicionado aos doces, o que aumenta a acidez e previne a oxidação de vários componentes e a cristalização da sacarose. Doces azedos em geral contêm 2% de ácido cítrico. O processo de cozimento e resfriamento da massa de açúcar permite a incorporação do ácido, pigmento e essência. Na produção de doces com pectina, o ácido cítrico regula o sabor azedo e aumenta a resistência do gel. O ácido cítrico anidro é utilizado em gomas de mascar e alimentos em pó.
4. Alimentos congelados:
O ácido cítrico possui características quelantes e reguladoras de pH, podendo fortalecer a ação de antioxidantes e enzimas.
A inativação pode garantir de forma mais confiável a estabilidade dos alimentos congelados.
Q1. Como proceder para fazer um pedido de cada produto?
Primeiramente, envie-nos uma consulta para nos informar suas necessidades (importante);
Em segundo lugar, enviaremos um orçamento completo, incluindo o custo de envio;
Terceiro, confirme o pedido e envie o pagamento/depósito;
Quatro, providenciaremos a produção ou a entrega das mercadorias após recebermos o comprovante bancário.
Q2. Quais certificados de qualidade do produto vocês podem fornecer?
GMP, ISO22000, HACCP, BRC, KOSHER, MUI HALAL, ISO9001, ISO14001 e Relatório de Teste de Terceiros, como SGS ou BV.
Q3. Você é profissional em serviços de logística de exportação e legalização de documentos?
A. Mais de 10 anos de experiência, com amplo conhecimento em logística e serviço pós-venda.
B. Familiaridade e experiência em legalização de certificados: legalização CCPIT/Embaixada e Certificado de Inspeção Pré-Embarque. Certificados de Conformidade (COC), conforme solicitação do comprador.
Q4. Vocês podem fornecer amostras?
Podemos fornecer amostras para aprovação de qualidade antes do embarque, produção experimental e também apoiar nossos parceiros no desenvolvimento de mais negócios em conjunto.
Q5. Quais marcas e embalagens vocês podem fornecer?
A. Marca original, marca Tianjia e também OEM conforme solicitação do cliente.
B. As embalagens podem ser pequenas, de até 1 kg por saco ou 1 kg por lata, conforme solicitação do comprador.
Q6. Qual é o prazo de pagamento?
T/T, L/C, D/P, Western Union.
Q7. Quais são as condições de entrega?
A.EXW, FOB, CIF, CFR CPT, CIP DDU ou por DHL/FEDEX/TNT.
B. O envio pode ser misto (FCL), FCL, LCL ou por via aérea, marítima ou ferroviária.
