Extrato de fruta monge fabricante de aditivos alimentares TianJia
Rulysis Itoni | Spsctficitfon | Besrit | TestltetM |
Ingredientes ativos | |||
Ensaio | 48%-52% Mogrosídeo V | 50,36% | HPLC |
Controle Físico | |||
Aparência | Pó amarelo claro a branco | Em conformidade | GB/T 5492-2008 |
Odor | Característica | Em conformidade | GB/T 5492-2008 |
Gosto | Característica | Em conformidade | GB/T 5492-2008 |
Análise de peneira | 95% passam na malha 80 | Em conformidade | Método Físico |
Perda ao secar | 5% Máx. | 3,12% | Medidor de Umidade METTLER TOLEDO HB43-S |
Controle Químico | |||
Arsênico (As) | NMT 0,5 ppm | 0,005 ppm | USP39v2232> |
Cádmio (Cd) | NMT 0,5 ppm | 0,026 ppm | USP39<2232> |
Chumbo (Pb) | NMT 0,5 ppm | 0,036 ppm | USP39<2232> |
Mercúrio’(Hg) | NMT 0,1 ppm | 0,031 ppm | USP39<2232> |
Metais pesados | lOppm Máx. | Em conformidade | Método colorimétrico |
Resíduos de Pesticidas | Está em conformidade com o padrão USP | Em conformidade | USP39<561> |
Controle Microbiológico | |||
Contagem total de placas | 10.000 cfii/g Máx. | 400 | GB 4789.2-2016 |
Salmonela | Negativo em 10 g | Negativo | GB 4789.4-2016 |
Levedura e Molde | lOOOcfu/g Máx. | 40 | GB 4789.15-2016 |
Colifbrms | <30cfwg | Negativo | GB47893-2016 |
Staphylococcus aureus | Negativo | Negativo | GB4789.10-2016 |
Momordica grosvenorii é uma planta de cabaça preciosa única na China, conhecida como um bom remédio e uma boa fruta.A fruta contém mogrosídeo, que é extremamente doce, 300 vezes mais doce que a sacarose.A doçura é próxima do açúcar granulado e ligeiramente semelhante ao sabor residual do alcaçuz.Geralmente é usado como adoçante alimentar.Pode ser combinado com eritritol para dobrar a doçura do eritritol de 0,6 vezes.
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