Adoçante alulose
| Índice físico | Item | Índice |
| Aparência | Pó branco ou amarelado | |
| Cheiro | Sabor doce, sem cheiro peculiar. | |
| Impurezas | Sem impurezas visíveis | |
| Teor de D-alulose (base seca), % ≥ | 98 | |
| Resíduo de ignição, % ≤ | 0,1 | |
| Perda por secagem, % ≤ | 1.0 | |
| pH | 3.0～7.0 | |
Descrição:
A alulose também é conhecida como psicose, D-psicose ou até mesmo D-alulose. É um açúcar de baixa caloria com o mesmo sabor doce e puro que você espera do açúcar. Em breve, você poderá encontrá-la em uma ampla variedade de alimentos e bebidas para contribuir com um estilo de vida saudável.
A alulose é um dos muitos açúcares diferentes que existem na natureza em quantidades muito pequenas. Foi inicialmente identificada no trigo e, desde então, também foi encontrada em certas frutas, incluindo jaca, figos e passas.
A alulose está naturalmente presente em pequenas quantidades em diversos alimentos doces, como calda de caramelo, xarope de bordo e açúcar mascavo.
A alulose, um monossacarídeo ou açúcar simples, é absorvida pelo organismo, mas não metabolizada, sendo, portanto, praticamente isenta de calorias.
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