Pó de L-alanina
| Nome do produto | L-Alanina |
| CAS | 56-41-7 |
| EINECS | 200-273-8 |
| Fórmula química | C3H7NO2 |
| Peso molecular | 89,09 |
| Densidade | 1,432 g/cm³ |
| ponto de fusão | 297 ℃ |
| Nota | Grau alimentício |
| Especificação | 99% |
| MOQ | 1 kg |
A L-alanina é um composto orgânico com fórmula molecular C3H7NO2. É um pó cristalino incolor a branco, solúvel em água e etanol, insolúvel em éter e acetona. É utilizada principalmente em pesquisas bioquímicas, cultura de tecidos, como intensificador de sabor, podendo aumentar o efeito de tempero de condimentos, e também como corretor de acidez para melhorar o sabor ácido de ácidos orgânicos.
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