Pó de L-tirosina
l-tirosina
breve introdução
A tirosina (abreviada como Tyr ou Y) ou 4-hidroxifenilalanina é um dos 22 aminoácidos utilizados pelas células para sintetizar proteínas. Ela pode ser usada para sintetizar proteínas nas células, com os códons UAC e UAU. É um aminoácido não essencial que contém grupos laterais polares e pode ser sintetizado pelo corpo humano. A palavra "tirosina" vem do grego "tyros", que significa queijo. No início do século XIX, foi descoberta pelo químico alemão Eustus von Libich no queijo caseína e, quando usada como grupo funcional ou lateral, é chamada de tirosina.
função
Além de ser um aminoácido proteico, a tirosina desempenha um papel especial na transdução de sinais em proteínas, graças aos seus grupos funcionais fenólicos. Sua função é atuar como receptor de grupos fosfato transferidos por proteinas quinases (os chamados receptores de tirosina quinase), enquanto a fosforilação dos grupos hidroxila altera a atividade da proteína alvo.
A tirosina também desempenha um papel importante na fotossíntese, atuando como fornecedora de elétrons na reação de redução da clorofila oxidada nos cloroplastos (Fotossistema II), na desprotonação de grupos OH fenólicos e, finalmente, na redução por quatro clusters de manganês no núcleo do Fotossistema II.
Fontes alimentares
A tirosina pode ser sintetizada a partir da fenilalanina no organismo e pode ser encontrada em muitos alimentos ricos em proteínas, como frango, peru, peixe, leite, iogurte, queijo, amendoim, amêndoas, sementes de abóbora, gergelim, soja, feijão-lima, abacate e banana.
A L-tirosina é um aminoácido não essencial e uma das substâncias-chave na via metabólica da metionina. Está amplamente presente nos organismos e desempenha um papel importante em múltiplos processos biológicos.
A L-tirosina é um componente das proteínas e participa do processo de síntese proteica. É também um precursor de várias substâncias bioativas, incluindo neurotransmissores catecolaminérgicos como dopamina, norepinefrina e adrenalina, além de hormônios da tireoide e melanina.
Além disso, a L-tirosina também está envolvida na síntese de importantes moléculas biológicas por meio de uma série de enzimas no organismo, como a tirosina quinase e a tirosina hidroxilase, que participam das vias de sinalização da quinase e da regulação fisiológica.
A ingestão de L-tirosina pode ser obtida através da dieta, com fontes alimentares abundantes, incluindo nozes, sementes, carne, peixe e laticínios. Além disso, a L-tirosina também pode ser convertida a partir de outro aminoácido, a fenilalanina, através da via de síntese da tirosina no organismo.
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