Fabricante de aditivos alimentares TianJia: Cloreto de magnésio
| item | valor |
| Classificação | CLORETO |
| Tipo | Cloreto de magnésio |
| Nº CAS | 7786-30-3 |
| Outros nomes | Cloreto de magnésio anidro |
| MF | MgCl2 |
| Número EINECS | 232-094-6 |
| Local de origem | China |
| Padrão de classificação | Grau agrícola, grau eletrônico, grau alimentício, grau industrial, grau farmacêutico, grau reagente |
| Pureza | 99% |
| Aparência | Cristalino branco |
| Aplicativo | Aditivos alimentares, medicamentos e bioquímica |
| Nome da marca | Zhongfuji |
| Odor | inodoro |
| Peso molecular | 95,21 g/mol |
| Ponto de fusão | Ponto de fusão: 714 °C |
| ponto de ebulição inicial | 1.412 °C |
| Inflamabilidade | O produto não é inflamável. |
| temperatura de autoignição | > 404 °C |
| Solubilidade em água | 468,7 g/l a 20 °C - solúvel |
| Densidade | 2,32 g/mL a 25 °C |
O que é cloreto de magnésio?
O cloreto de magnésio é um cloreto, com fórmula química MgCl₂, cristalino incolor e facilmente delicuescente, solúvel em água. O hidrato de cloreto de magnésio pode ser extraído de salmoura ou água do mar, geralmente com 6 moléculas de água de cristalização, mas perde água de cristalização quando aquecido a 95 °C, começa a se decompor acima de 135 °C e libera gás cloreto de hidrogênio (HCl).
Função do cloreto de magnésio
Aplicação do cloreto de magnésio
Fazer tofu é muito melhor do que usar gesso. Também pode ser usado como aditivo alimentar em outras indústrias alimentícias.
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