Fabricante de aditivos alimentares TianJia (I+G) 5′-Ribonucleotídeo dissódico
| ÍNDICE | ESPECIFICAÇÃO | RESULTADOS |
| APARÊNCIA | CRISTAIS BRANCOS OU PÓ CRISTALINO | PÓ CRISTALINO BRANCO |
| ENSAIO (IMP+GMP)/% | 97,0-102,0 | 98,5 |
| IMP/(%)(PROPORÇÃO MISTA) | 48,0-52,0 | 50,5 |
| GMP/(%)(PROPORÇÃO MISTA) | 48,0-52,0 | 49,5 |
| PERDA POR SECAGEM/(%) | ≤25,0 | 22,9 |
| TRANSMISSÃO DA SOLUÇÃO A 5%/(%) | ≥95,0 | 99,0 |
| pH (SOLUÇÃO A 5%) | 7,0-8,5 | 7,8 |
| OUTROS NUCLEOTÍDEOS | NÃO DETECTÁVEL | NÃO DETECTÁVEL |
| AMINOÁCIDO | NÃO DETECTÁVEL | NÃO DETECTÁVEL |
| NH4+(AMÔNIO) | NÃO DETECTÁVEL | NÃO DETECTÁVEL |
| ARSÊNIO (As2O3)/(mg/kg) | ≤1 | <1 |
| METAIS PESADOS (Pb)/ (mg/kg) | ≤10 | <10 |
Pode ser usado como realçador de sabor (agente gustativo). Este produto é frequentemente combinado com glutamato monossódico (MSG), numa quantidade que varia de 2% a 10% de MSG. Pode ser combinado com outros ingredientes, como por exemplo, um composto umami composto por 88% de MSG, 8% de nucleotídeos de sabor e 4% de ácido cítrico. Os demais componentes incluem 41% de MSG, 2% de nucleotídeos de sabor, 57% de proteína animal hidrolisada e 1% de succinato dissódico.
1. Mais de 10 anos de experiência com certificação ISO,
2. Fábrica de mistura de sabores e adoçantes, Marcas Próprias da Tianjia,
3. Pesquisa sobre o conhecimento do mercado e acompanhamento de tendências.
4. Entrega pontual e promoção de estoque para produtos de alta demanda.
5. Confiável e cumpre rigorosamente as responsabilidades contratuais e o serviço pós-venda.
6. Profissional em serviços de logística internacional, documentação para legalização e processo de inspeção por terceiros.
