Hidrato de pirofosfato férrico
O pirofosfato férrico hidratado é um composto inorgânico com a fórmula química FeH4O7P2.
É um pó branco-amarelado, ligeiramente solúvel em água e ácido acético, solúvel em ácidos inorgânicos, soluções alcalinas e ácido cítrico, e insolúvel em água fria. É utilizado principalmente como aditivo alimentar, agente de reforço, agente retardante de chamas para fibras sintéticas, pigmento anticorrosivo e catalisador.
Utilizado principalmente como aditivo alimentar, intensificador de sabor, retardante de chamas em fibras sintéticas, pigmento anticorrosivo e catalisador.
Aparência:pó branco-amarelado
Solubilidade:Ligeiramente solúvel em água e ácido acético, solúvel em ácidos inorgânicos, soluções alcalinas e ácido cítrico; insolúvel em água fria.
O pirofosfato férrico hidratado é utilizado como aditivo alimentar (aplicável a farinha, biscoitos, pão, leite em pó misto, macarrão de arroz, leite de soja em pó e outros produtos; também é utilizado em alimentos práticos, bebidas funcionais à base de suco de frutas e outros produtos).
O pirofosfato de ferro é um agente de reforço, agente retardante de fogo para fibras sintéticas, pigmento anticorrosivo e catalisador.
O pirofosfato de ferro pode ser usado em produtos lácteos, farinha, macarrão de arroz, sal, etc.
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