Fosfato dicálcico
O que é fosfato dicálcico?
O fosfato dicálcico (DCP) é um pó cristalino monoclínico branco/acinzentado, inodoro; solúvel em ácido clorídrico diluído, ácido nítrico e acetona, ligeiramente solúvel em água; insolúvel em etanol. Estabiliza-se ao ar. Sua densidade relativa é 2,32. Também é conhecido como fosfato de cálcio dibásico ou fosfato monohidrogenado de cálcio.
Função do fosfato dicálcico
Na indústria de processamento de alimentos, é utilizado como fermento químico, modificador de massa, agente tamponante, suplemento nutricional, emulsificante e estabilizante.
Aplicação do fosfato dicálcico
Aplicar na produção de forragem com baixo teor de proteína.
Diminua o teor de nitrogênio nas fezes e na urina dos animais para que a liberação de amônia seja retardada e a concentração de amônia seja mantida baixa no estábulo.
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