Colágeno do fabricante de aditivos alimentares TianJia
| Itens de teste | Padrão de teste | Método de teste | |
| Aparência | Cor | Apresentar branco ou amarelo claro uniformemente | GB 31645 |
| Odor | Com cheiro especial do produto | GB 31645 | |
| Gosto | Com cheiro especial do produto | GB 31645 | |
| Impureza | Apresenta pó seco uniforme, sem grumos, sem impurezas e manchas de mofo que podem ser vistas diretamente a olho nu | GB 31645 | |
| Densidade de empilhamento | g/ml | -- | -- |
| Conteúdo proteico | % | ≥90 | GB 5009,5 |
| Teor de umidade | g/100g | ≤7,00 | GB 5009.3 |
| Conteúdo de cinzas | g/100g | ≤7,00 | GB 5009.4 |
| Valor de PH (solução a 1%) | -- | Farmacopeia Chinesa | |
| g/100g | ≥3,0 | GB/T9695.23 | |
| Conteúdo de peso molecular médio Dal | <3000 | QB/T 2653-2004 | |
| SO2 | mg/kg | -- | GB 6783 |
| Peróxido de hidrogênio residual | mg/kg | -- | GB 6783 |
| Metal pesado | Plumbum (Pb) | ≤1,0 | GB 5009.12 |
| mg/kg | |||
| Cromo (Cr) | ≤2,0 | GB 5009.123 | |
| mg/kg | |||
| Arsênico (As) | ≤1,0 | GB 5009.15 | |
| mg/kg | |||
| Mercúrio (Hg) | ≤0,1 | GB 5009.17 | |
| mg/kg | |||
| Cádmio (Cd) | ≤0,1 | GB 5009.11 | |
| mg/kg | |||
| Bactérias Totais | 1# | m=100, M=10000 | GB 4789,2 |
| 2# | m=100, M=10000 | ||
| 3# | m=100, M=10000 | ||
| 4# | m=100, M=10000 | ||
| 5# | m=100, M=10000 | ||
| Coliformes | 1# | m=1, M=10 | GB 4789,3 |
| 2# | m=1, M=10 | ||
| 3# | m=1, M=10 | ||
| 4# | m=1, M=10 | ||
| 5# | m=1, M=10 | ||
| Molde e Levedura | UFC/g | ≤10 | GB 4789,15 |
| Salmonela | /25g | -- | GB 4789,4 |
- O colágeno é a proteína mais abundante do corpo, encontrada nos ossos, músculos, pele e tendões, representando cerca de 1/3 da proteína corporal total.
- Colágeno Yasin, que é extraído e purificado de pele e osso bovino, com peso molecular relativamente inferior a 3000Dal.
- Com sua alta segurança na matéria-prima, alto teor de proteína e bom gosto, é amplamente utilizado em diversas indústrias, como suplementos alimentares, alimentos e bebidas funcionais, produtos para cuidados com o corpo, cosméticos, alimentos para animais de estimação, produtos farmacêuticos, etc.
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