TianJia, fabricante de aditivos alimentares, óleo de ácido araquidônico (ARA) 40%.

O ácido araquidônico é um nutriente importante e amplamente utilizado em nosso dia a dia. É um componente indispensável que desempenha um papel fundamental na saúde humana.

Utilizando a Mortierella alpina como cepa, o micélio é obtido por meio de fermentação e cultivo. O micélio é filtrado, prensado, seco, extraído e refinado. Trata-se de um ácido graxo insaturado de cadeia longa, abundante, altamente ativo e essencial para o corpo humano. O ácido araquidônico é extraído de culturas de micélio específicas e pode ser adicionado como um intensificador nutricional em fórmulas infantis e alimentos. Nos últimos anos, o ácido araquidônico tem sido aplicado em mais áreas, como produtos para a saúde, cosméticos, produtos farmacêuticos e ração animal.

O ácido araquidônico é particularmente importante para bebês e crianças pequenas, pois promove o desenvolvimento de células neurais e melhora a função cognitiva. Ao mesmo tempo, fortalece o sistema imunológico, reduz a probabilidade de infecções e protege a saúde cardiovascular. Por isso, o ácido araquidônico (ARA) é adicionado a produtos como fórmulas infantis, alimentos complementares para bebês e crianças pequenas e suplementos nutricionais para o crescimento, a fim de aumentar seu valor nutricional.