Sorbato de potássio

Descrição resumida:

Nome do produto: Sorbato de potássio

Nº CAS: 24634-61-5

MF:C6H7KO2

Número EINECS: 246-376-1


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Especificação do sorbato de potássio

Nome do produto Sorbato de potássio
Nº CAS 24634-61-5
MF C6H7KO2
Número EINECS 246-376-1
FEMA Não. N / D
Local de origem China
Tipo Conservantes
Certificação HALAL ISO KOSHER
Padrão de classificação Grau alimentício
Prazo de validade 2 anos

 

Especificação Padrão Resultado do teste
Identificação UV-Máximo 254±2mm Cumprido
Aparência Redondo branco ou quase branco Esférico branco
Ensaio (base seca) 99,0%-101,0% 100,00%
Faixa de fusão 133-135℃ 133,2-134,6℃
Perda por secagem Não mais que 1% 0,20%
Valor de pH 8,5-10,5 (solução aquosa a 10%) 9,6
Alcalinidade (como K2CO3) Aprova no teste (cerca de 1%) Cumprido
Acidez (como ácido sórbico) Aprova no teste (cerca de 1%) Cumprido
Metais pesados ​​(como o chumbo) Não mais que 0,001% Cumprido
Arsênico Não mais que 2 ppm Não mais que 2 ppm
Liderar Não mais que 2 ppm Não mais que 2 ppm
Sulfato (como SO4) % Não mais que 380 ppm Não mais que 380 ppm
Aldeídos (como no caso do maldeído) Não mais que 0,1% Cumprido
Resistência ao calor Sem descoloração após o aquecimento.  
90 minutos a 105°C

O sorbato de potássio é o sal de potássio do ácido sórbico, cuja fórmula química é CH₃CH=CH−CH=CH−CO₂K. É um sal branco muito solúvel em água (58,2% a 20 °C). É usado principalmente como conservante alimentar (número E 202). O sorbato de potássio é eficaz em diversas aplicações, incluindo alimentos, vinhos e produtos de higiene pessoal. Embora o ácido sórbico ocorra naturalmente em algumas frutas vermelhas, praticamente toda a produção mundial de ácido sórbico, do qual o sorbato de potássio é derivado, é fabricada sinteticamente.

Função:
1. Conservantes alimentares. Pode inibir eficazmente a atividade de fungos, leveduras e bactérias anaeróbicas e aeróbicas, como em queijos e vinhos.Iogurte, carnes secas, sidra de maçã, refrigerantes e sucos de frutas, e produtos de panificação. Para prolongar a vida útil dos alimentos e manter o sabor original.

2. É utilizado em muitos produtos de higiene pessoal para inibir o desenvolvimento de microrganismos e, assim, prolongar a vida útil do produto.

3. É usado principalmente com vinhos doces, vinhos espumantes e algumas sidras fortes.

TIANJIA Rigoroso-3
TIANJIA Rigoroso-4
TIANJIA Rigoroso-2
TIANJIA Rigoroso-5
TIANJIA Rigoroso-1

1. Mais de 10 anos de experiência com certificação ISO,
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    Q2. Quais certificados de qualidade do produto vocês podem fornecer?

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