Fabricante de aditivos alimentares TianJia lecitina de soja
| Aparência | Líquido viscoso marrom claro a amarelo sem partículas estranhas. |
| Sabor/odor | Insípido, predominantemente soja |
| Acetona Insolúvel | 60% Mínimo |
| Hexano Insolúvel | 0,3% Máximo |
| Umidade | 1,0% Máximo |
| Valor ácido | 30 KOH/g Máximo |
| Valor de peróxido | 5,0 meq/kg Máximo |
| Cor (Gardner) | 12 Máximo |
| Viscosidade (a 250C Brookfield) | 60-140 equilíbrio máximo |
| Metais Pesados (Pb Chumbo) | Máximo de 100 ppb |
| Metais Pesados (Arsênico As) | Máximo de 10 ppb |
Lecitina de soja em pó
Lecitina em pó é o aditivo alimentar natural puro feito de lecitina de soja líquida concentrada não transgênica comestível com o conjunto completo de equipamentos de extração de CO2 supercrítico importados da Uhde Company da Alemanha.O conteúdo total de lecitina é superior a 95%, incluindo o conteúdo de fosfatidilcolina (PC, lecitina) de 20-23%. O pó de lecitina tem muitas funções nutritivas e de saúde para o corpo humano. , elimina a fadiga, fortalece a capacidade de memorização, absorção e utilização de alimentos, aumenta a resistência e a energia do corpo e melhora as funções do coração e do cérebro.
A lecitina de soja é um produto extraído da base oleosa do óleo de soja.É um éster composto por glicerina, ácido graxo, colina ou colamina, podendo ser dissolvido em óleo e solventes apolares.
A composição da lecitina de soja é complexa, contendo principalmente lecitina (cerca de 34,2%), cefalina (cerca de 19,7%), fosfolipídio inositol (cerca de 16,0%), fosfatidilserina (cerca de 15,8%), ácido fosfatídico (cerca de 3,6%)) e outros fosfolipídios (cerca de 10,7%).
O produto é granulado amarelo a amarelo escuro.Os fosfolipídios podem ser extraídos não apenas da soja, mas também das sementes de girassol e da gema do ovo.Os grânulos de lecitina de soja Amulin são pós extrusados e granulados, que podem ser usados em comprimidos ou como matéria-prima para extração.
1.Mais de 10 anos de experiência com certificação ISO,
2.Fábrica de mistura de sabores e adoçantes, Marcas Próprias Tianjia,
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