Acessulfame K
Especificação do acessulfame K
Nome do produto: Acessulfame K | Código HS: 2934991000 | |
Fórmula Química:C4H4NO4KS | Peso molecular: 201,24 | |
CAS.Nº: 55589-62-3 | E. Código: E950 | |
Padrão: FCCV, BP, EP e FAO/OMS JECFA96 E950 | Número do lote: AKP20130925 | |
Data de produção: 25.09.2013 | Data de validade: 24.09.2015 | |
Descrição: pó cristalino branco, inodoro, de fluxo livre e sabor intensamente doce, aproximadamente 200 vezes mais doce que a sacarose (solução a 3%). | ||
Identificação | ||
Teste | Requerimento | Resultado |
Solubilidade em Água | Muito solúvel | Muito solúvel |
Solubilidade em Etanol | Ligeiramente solúvel | Ligeiramente solúvel |
Absorção Ultravioleta | 227 ± 2 nm | 227 ± 2 nm |
Teste de potássio | Positivo | Positivo |
Teste de precipitação | Precipitado Amarelo | Precipitado Amarelo |
Pureza | ||
Teste | Requerimento | Resultado |
% de conteúdo do ensaio | 99,0~101,0% | 99,99 |
Perda na secagem (105℃,2h)% | ≤1 | 0,026 |
Impurezas Orgânicas μg/g | ≤20 | <20 |
Impureza A% | ≤0,125 | <0,125 |
Impureza B mg/kg | ≤20 | <20 |
Flúor mg/kg | ≤3 | <0,50 |
Potássio % | 17.0-21 | 19,7 |
Metais Pesados mg/kg | ≤5 | <5 |
Arsênico mg/kg | ≤3 | 0,43 |
Chumbo mg/kg | ≤1 | 0,19 |
Selênio mg/kg | ≤10 | 0,47 |
Sulfato % | ≤0,5 | 0,07 |
PH (solução 1 em 100) | 5,5-7,5 | 6,67 |
Testes Microbiológicos | ||
Teste | Requerimento | Resultado |
Contagem total de placas UFC/g | ≤200 | <20 |
Coliformes-MPN MPN/g | ≤10 | Nenhum |
Leveduras e Bolores UFC/g | ≤100 | <10 |
E. Coli | Negativo | Nenhum |
Salmonela | Negativo | Nenhum |
Tamanho da partícula | ||
Peneira | Por cento | |
100 malhas | 98% |
1) Acessulfame-K é amplamente utilizado em vários tipos de alimentos
2) Acessulfame-K é o adoçante mais adequado para refrigerantes devido à sua estabilidade e bom gosto, pode ser usado em alimentos como adoçantes: refrigerantes, gomas de mascar, café instantâneo, chá instantâneo, análogos de laticínios, gelatinas, sobremesas pudins, adoçantes de mesa e assados.
3) O acessulfame-K também pode ser usado em medicina e cosméticos, por exemplo, xarope, pasta de dente, batom, enxaguatório bucal e produtos similares.
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O acessulfame tem um sabor doce forte e semelhante ao da sacarina.Possui sabor amargo em altas concentrações.Isso é
não higroscópico, estável à temperatura ambiente e tem boa mistura com álcool de açúcar, sacarose e semelhantes.Como adoçante não nutritivo, pode ser amplamente utilizado em diversos alimentos.
Q1.Como proceder a um pedido para cada produto?
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Terceiro, confirme o pedido e envie o pagamento/depósito;
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Q2.Quais são os certificados de qualidade do produto que você pode fornecer?
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