Fabricante de aditivos alimentares TianJia Natamicina 95%
O que é natamicina?
A natamicina é um novo conservante alimentar natural amplo e de alta eficácia e o único conservante antifúngico aprovado na área internacional.A natamicina não só inibe o crescimento de fungos, mas também inibe a produção de sua toxina.A natamicina não tem efeito sobre as bactérias, por isso não impede o processo natural de maturação do iogurte, queijo, queijo fresco, salsicha, etc.Enquanto isso, a natamicina é difícil de ser absorvida pelo trato digestivo humano, por isso é segura para o ser humano.Até agora, a natamicina foi aprovada como conservante de alimentos em mais de 40 países e é amplamente aplicada em queijos, alimentos à base de carne, bolos, sucos/molhos/geléias de frutas, produtos salgados e outros alimentos.
Namay--Natamicina (E235) é um produto antifúngico natural produzido por uma cultura pura de Streptomyces spp.seguindo um processo de fermentação rigorosamente controlado.A natamicina inibe não só o crescimento de vários bolores e leveduras, mas também a produção das suas toxinas.A natamicina pode prolongar significativamente a vida útil de queijos, alimentos assados, carnes e bebidas.
Em Alimentos
A natamicina tem sido usada há décadas na indústria alimentícia como um obstáculo ao crescimento de fungos em laticínios, carnes e outros alimentos.
Em Medicina
A natamicina é usada para tratar infecções fúngicas, incluindo Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium e Penicillium.A natamicina é aplicada na forma de creme, em colírios ou (para infecções orais) em pastilhas.
Função da Natamicina
Natamicina-natamicina pura 95% adequada para todos os tipos de alimentos.
Natamicina 50% em Nacl para carnes e produtos salgados.
Natamicina 50% em glicose para bebidas e bebidas.
Natamicina 50% em Lactose para laticínios.
Aplicação de Natamicina
A natamicina pode ser adicionada diretamente aos alimentos por mistura, imersão ou pulverização.Dependendo da aplicação, a quantidade necessária de natamicina varia.Para evitar o crescimento de todas as leveduras e bolores conhecidos que deterioram alimentos, até 0,01g/L ou 0,04g/Galão.
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